Happy Halloween - 南半球より

子どもにとっては、指折り数えて心待ちにするハロウィン。

ここ南半球ではそんなに主流でもなく、学校のお友達の家族には逆にアンチ・ハロウィンの家族もいたりして。。。

そんな中で、お祭りならなんでも来い！のご家族をそろえてTrick a treat!

↓はちなみに家の門番君。(え、MCでもらってないよ)

娘もドアに飾り付け。がんばりました。
なんて書いてあるかというと。。。
No(×をしてNoをかき消す)
Scarly Kids (怖い子ども）(これも×でかき消す）
Yes you can come (大丈夫来てください)

しかし、この辺りは親切な年配者が多く、皆さんきちんと用意しておいてくれるんです。子どもたちもおおはしゃぎ！

しかし、皆それなりに工夫を凝らしているところがすごい！

この大金持ち様邸宅は、素晴らしいデコレーションとワゴンにいっぱいのアメ。を用意していました。
ここまでやると気持ちがいいね。

子どもたちはすっかりお祭り気分を味わい、めでたしめでたし。

リサイクル材料で作ったドレスのパレード

娘の学校はやたら行事が多い。

今回は、本の中に出てくるキャラクターをテーマとして、そのキャラクターの格好をし、パレードをしました。

この国民性なのか何なのか、この国の人は大人も子供も仮装が大好き。仮装パーティーは、日常茶飯事。

娘はもちろんプリンセス。

白鳥の湖に出てくるプリンセス・オーデット。

それにしても、リサイクルの材料とはいえ、皆さん試行錯誤。
キャラクターも個性が出ていて素晴らしかったです。

パレード自体は毎年この時期に行われて、皆工夫を凝らしていました。

私も、普段はあまり努力をしていなので、今回はチーと娘のために努力をしてみました。
そんなのりでしたが、気が付いたら結構楽しんでいたという。。。

またやりましょう。

Czech(チェコ)風 フルーツダンプリン （Fruits Dumpling - Czech cuisine)

何を隠そう、我が家のシェフ(失礼だなー。パパだよー)はチェコ出身。
チェコ出身といえども、生まれたのがチェコだった(もちろん両親はチェコ人だが）というだけで、
これといってチェコ特有の風習を体験したこともないが。。。

しかし、やはり人間のサガというか、生まれがチェコなので興味もそちらにいくようです。
これは、彼の持つアイデンティティー（Identity)の働きでしょうか。

さて、今日は真夏だというのに寒い。
いきなり長袖に、ジャンパーを取り出して冬支度。
そこで、今日の夕食は甘～い、糖分たっぷりの｢フルーツダンプリン｣で体を温めようという事になりました。

まずは、Dough(生地）を作ります。

材料
Cottage Cheerse (コッテージチーズ)
小麦粉
卵
バター
ミルク

この材料をよく混ぜて、よく伸ばします。(厚さ3-5mmくらい)

フルーツはなるべく小さめのものが好ましいですね。
アプリコット、プラム、イチゴなどもいいかもしれないですね。

フルーツの種と取り除き中に少し砂糖を入れます。

そして伸ばした生地で包み込みます。

　　　　　　　　　　　　　

このような形になります。↓

　　　　　　　　　　　　　

これを熱湯で10分ほど茹でます。
この間に以下の材料でソースを作ります。

ソース材料
バター
パン粉(細かいものが好まれる)
砂糖

この材料をフライパンに入れ、焦がさないようにさっと合わせます。

そして出来上がったダンプリンに、このソースをさっとかける

出来上がり　(食べかけですみません)

ダンプリンをを割ると、中はこんな感じです。

 この程良い甘酸っぱさがなんとも言えません。

一人2個―3個で十分です。

体もあったまったところで、お安みなさい。。。。。

ソーセージの作り方 / How to make a Boudin Blanc.

ソーセージを作った方いますか？？

わが娘はスーパーで売っている赤ーい色で小さくて、いかにも体に悪そうなソーセージ（南半球ではLittle Boy -小さな男の子）が大好物なのです。

旦那は、オーガニック、無添加も度が過ぎるくらいのシェフ。
リトルボーイを喜んで食べる娘をみて、ちょっと対抗意識ムラムラ・・・・・

そして今日、闘いを決心した侍のように立ち上がり、ソーセージ作りを始めたのでした。

っていうか、ソーセージって家で作れるんだー…

少しでもリトルボーイといい食べさせるために、カラーリングが必要らしい。

カラーリングをする時のポイントは、抜かりなく乾かすこと。(扇風機に稼働中)

どこをが一番乾きにくいかを丹念に説明する旦那・・・・

ミルクが入っています。

本日のディナーは、Boundin Blanc (白いソーセージ　－っていうかそのまま)と、マッシュポテト、温野菜のインゲン。

娘は。。。楽しんだのか。。。。と思う方のために。

ディナーの前
娘　「パパ―」
パパ　「Yes」
娘　「パパ―。今日のディナーはフルーツお願いしまーす」
パパ　「・・・・・・・・」

父親が5時間かけてソーセージを作っていることを知りながら。。。。なんて天邪鬼な娘でしょう。。。。